La Dirección Provincial de Estadística y Censos (DIPEC) dio a conocer el Índice de Precios al Consumidor (IPC) correspondiente a julio de 2026. El informe reveló que la inflación mensual fue del 2,1%, mientras que el acumulado de los primeros siete meses del año alcanzó el 19,4%.
Entre los rubros que más aumentaron se ubicaron Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles, mientras que la papa, la cebolla y la lechuga encabezaron la lista de los productos con mayores incrementos.
Inflación en Jujuy julio 2026: el IPC registró una suba del 2,1%
La inflación en Jujuy durante julio de 2026 fue del 2,1%, de acuerdo con el informe difundido por la Dirección Provincial de Estadística y Censos (DIPEC). El dato refleja una desaceleración respecto de meses anteriores y mantiene una evolución similar a la registrada a nivel nacional.
Con este resultado, la inflación en Jujuy julio 2026 acumula un 19,4% entre enero y julio, mientras que la variación interanual, comparada con el mismo mes de 2025, alcanzó el 33,8%.
El Índice de Precios al Consumidor (IPC) mide la evolución de los precios de una canasta representativa de bienes y servicios consumidos por los hogares, y constituye uno de los principales indicadores para evaluar el costo de vida en la provincia.
Qué rubros impulsaron la inflación en Jujuy julio 2026
El informe de la DIPEC muestra que el mayor incremento mensual se registró en la división Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles, con una suba del 4,0%.
Detrás se ubicaron:
- Seguros y servicios financieros: 3,7%
- Bebidas alcohólicas, tabaco y otros: 3,3%
- Restaurantes y hoteles: 2,7%
- Recreación y cultura: 2,4%
- Salud: 2,3%
- Información y comunicación: 2,2%
- Equipamiento y mantenimiento del hogar: 2,1%
- Alimentos y bebidas no alcohólicas: 2,0%
- Educación: 1,8%
- Transporte: 1,3%
- Bienes y servicios varios: 0,1%
- Prendas de vestir y calzado: 0,0%
Estos datos muestran que los mayores ajustes se concentraron en los servicios, mientras que algunos rubros, como la indumentaria, no registraron variaciones durante el mes.
Cómo quedó Jujuy frente a la inflación nacional
La inflación en Jujuy julio 2026 se ubicó prácticamente en línea con el promedio del país.
Mientras la DIPEC informó un incremento mensual del 2,1%, el INDEC registró para el conjunto nacional una inflación del 2,1%, en tanto que la región Noroeste (NOA) mostró una variación del 2,0%.
De esta manera, Jujuy quedó apenas por encima del promedio regional y en el mismo nivel que el índice nacional.
La papa, la cebolla y la lechuga lideraron las subas
Dentro del capítulo de alimentos, algunos productos registraron fuertes incrementos durante julio.
Los mayores aumentos fueron:
- 🥔 Papa: +18,4%
- 🧅 Cebolla: +14,5%
- 🥬 Lechuga: +11,8%
- 🎃 Zapallo anco: +11,4%
- 🧺 Jabón en polvo para ropa: +7,3%
- 🍪 Galletitas de agua envasadas: +6,1%
- 🧴 Jabón líquido para ropa: +4,8%
Estos productos tuvieron un impacto importante en el gasto cotidiano de los hogares jujeños, especialmente en el rubro alimentos.
Los productos que bajaron de precio
No todos los productos registraron aumentos durante julio.
Entre las principales bajas relevadas por la DIPEC se destacaron:
- 🍊 Naranja: -16,2%
- 🍌 Banana: -13,0%
- 🍊 Mandarina: -10,7%
- 🧴 Champú: -7,1%
- 👶 Pañales descartables medianos: -4,0%
La caída en el precio de algunas frutas responde, en gran parte, a cuestiones estacionales y a una mayor oferta durante este período del año.
Qué reflejan los datos de la inflación en Jujuy julio 2026
Con una inflación acumulada del 19,4% en los primeros siete meses del año, la evolución de los precios continúa siendo uno de los principales desafíos para la economía provincial.
El dato también cobra relevancia en el marco de las negociaciones paritarias que mantienen el Gobierno de Jujuy y los gremios estatales, ya que la evolución del IPC es uno de los indicadores utilizados para analizar la actualización de los salarios.
La publicación del informe de la DIPEC permite conocer cómo evolucionó el costo de vida durante julio y cuáles fueron los bienes y servicios que registraron las mayores variaciones en la provincia.